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Zucchini Puffer

Zucchini Puffer

Zucchini Puffer lassen sich super vorbereiten und dann einfach nur noch Braten. Es ist wichtig, dass du bei der Zubereitung das Wasser aus den Zucchini presst. Außerdem brauchst du etwas zum Binden, ansonsten kleben sie nicht zusammen. Das kannst du mit etwas Mehl...
Süßkartoffel- Möhren Püree

Süßkartoffel- Möhren Püree

Nachdem ich die Diagnose Colitis ulcerosa bekommen habe und frisch aus dem Krankenhaus raus bin war Kartoffel- Möhren Püree eines der Gerichte die ich am besten vertragen habe. Damals habe ich es allerdings ohne Gewürze und mit Wasser hergestellt, um meinen Darm zu...
Brokkoli Suppe

Brokkoli Suppe

Die Brokkoli creme Suppe ist ein tolles Wintergericht. Da ich mich mal wieder spontan für ein Gericht entschieden habe mussten die Kichererbsen aus der Dose herhalten. Du kannst natürlich auch frische nehmen. Die musst du dann über Nacht einweichen und nochmal 2...
Curry mit Rote Bete

Curry mit Rote Bete

Heute gibt es mal ein etwas anderes Curry 😉 Ich esse Rote Beete sehr gerne, nur leider ist die Verarbeitung nicht ganz ungefährlich 😉 Die Beete färbt extrem ab, deswegen trage ich beim Schneiden immer Handschuhe und nehme ein älteres Brettchen zum Schneiden. Dank der...
Spinat mit Hirse und gebratenen Gemüse

Spinat mit Hirse und gebratenen Gemüse

Der Spinat mit Hirse und gebraten Gemüse ist auch wieder ein einfaches Rezept, allerdings braucht er durch das schneiden des Gemüses etwas Vorbereitung. Zutaten 300g Spinat 1 kleiner Fenchel 1/2 Sellerie 2 Selleriestangen 2 Tomaten 1 Zwiebel 50g Hirse 1/ 2 Zitrone...